ผักโขมอบ/Rustico

💖 ผักโขมอบ/Rustico

1)แป้งครัวซองแบบสำเร็จ
2)ผักโขมต้มสุก หรือใช้ผักที่ชอบก็ได้
3)มะเขือเทศ
4)กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ
5)ชีส
6)น้ำมัน ,เกลือ ,พริกไทย

 วิธีทำ...
ั1. ผักต้มจนสุก วางให้สเด็ดน้ำ
2. นำมาผัดกับน้ำมันเล็กน่้อย(ยกเว้นมะเขือเทศ)ผัดจนผักนิ่ม หรือจนแห้ง และพักไว้ให้เย็น
3. ตีไข่ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ตามด้วยเกลือ พริกไทย
4.  เอาพักที่ผัดลงค้นผสมกับไข่ค้นให้เข้ากัน แล้วเติม มะเขือเทศ กุ้ง ค้นให้เข้ากันอีกที
5. เอาแผ่นแป้งลงในพิมพ์ หรือถาดที่มีขอบสูงขึ้นมา แล้วนำส่วนผสมของผักกับไข่มาเทลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วชีส อาจแต่งหน้าเพิ่มด้วยกุ้งและมะเขือเทศ อบ 180c' นาน  45นาที

Rustico

1)pastasfoglia
2)spinaci
3)funghi
4)pomodori
5)uova
6)formaggio
7)olio
8)sale e aromi
9)Gamberetti

bollire gli spinaci, una volta bolliti ripassarli in padella con funghi olio e aglio.
Preparare 4 uova amalgamandole insieme.
Tagliuzzare i pomodori.
Una volta che gli spinaci e i funghi si sono raffreddati unirli alle uova e ai pomodori creando un unico impasto.
Preparare la sfoglia in un tegame usando la carta forno e versarci dentro il preparato a base di spinaci funghi e uova.una volta fatto questo completare il tutto con una spruzzata di parmigiano (o di formaggio a scelta) e guarnire con i gamberetti.
Infornare a 180* per 40 minuti circa!
Buonappetito