ต้มยำขาหมู รสแซ่บบ
ต้มยำขาหมู รสแซ่บบ
วันก่อนอยากกินต้มยำขาหมู แต่รูปยังไม่สมบูรณ์ วันนี้เลยเอารูปทาอัพ แบบสมบูรณ์ รสแซ่บถึงใจจริงๆค่ะ ตอนนี้เมนูที่อยากกินมีเยอะมากในหัว หลังจากที่ต่องไปนอนหยอดน้ะเกลือที่โรงหมอมาเป็นอาทิตย์ เดียวจะค่อยๆจัดเต็มที่ละเมนู อิ อิ
มีเคล็ดในการต้มด้วยจ้า เผื่อใครยังไม่เคยทำทานเอง
การต้มขาหมูจะต้องขนหมูที่ผิวออกให่หมดก่อน และต้มจนสุก ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดดับกลิ่นสาบหมู ต้มจนสุกดี แล้วให้เทน้ำต้มครั้งแรกทิ้ง ร่วมทั้งล้างขาหมูใหม่(จทำ
ให้ได้ขาหมูต้มที่ไม่ค่อยมีไข) แล้วค่อยตั้งน้ำต้มอีกรอบ พร้อมข่า ตะไคร้ เหมือนเดิม จนเปื่อยค่อยปรุ่งเครื่องค่่ะ ...ทานสักวันคงไม่อ้วนเยอะหรอกค่ะ อิ อิ
วันก่อนอยากกินต้มยำขาหมู แต่รูปยังไม่สมบูรณ์ วันนี้เลยเอารูปทาอัพ แบบสมบูรณ์ รสแซ่บถึงใจจริงๆค่ะ ตอนนี้เมนูที่อยากกินมีเยอะมากในหัว หลังจากที่ต่องไปนอนหยอดน้ะเกลือที่โรงหมอมาเป็นอาทิตย์ เดียวจะค่อยๆจัดเต็มที่ละเมนู อิ อิ
มีเคล็ดในการต้มด้วยจ้า เผื่อใครยังไม่เคยทำทานเอง
การต้มขาหมูจะต้องขนหมูที่ผิวออกให่หมดก่อน และต้มจนสุก ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดดับกลิ่นสาบหมู ต้มจนสุกดี แล้วให้เทน้ำต้มครั้งแรกทิ้ง ร่วมทั้งล้างขาหมูใหม่(จทำ
ให้ได้ขาหมูต้มที่ไม่ค่อยมีไข) แล้วค่อยตั้งน้ำต้มอีกรอบ พร้อมข่า ตะไคร้ เหมือนเดิม จนเปื่อยค่อยปรุ่งเครื่องค่่ะ ...ทานสักวันคงไม่อ้วนเยอะหรอกค่ะ อิ อิ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น