เค้กแอ๊ปเปิ้ล
วัตถุดิบ
- แป้ง 180 กรัม00
- น้ำตาล100 กรัม
- แอปเปิ้ลฟูจิ(ประมาณ 300 กรัม)
- 2 ไข่(กลาง)
- มะนาวฝาน1 ลูก
- น้ำมันเมล็ดพืช50 กรัม
- 8 ก. ผงฟูสำหรับเค้ก
- เพื่อ ลิ้มรสน้ำตาลไอซิ่ง
- เพื่อ ลิ้มรสใบสะระแหน่
เครื่องมือ
- เครื่องปั่น / มิกเซอร์
- ชาม
- เตาอบ
- ถาดเค้ก18 ซม.
การตระเตรียม
ก่อนอื่นให้ล้างแอปเปิ้ลและมะนาว จากนั้นเอาแกนและปลายเมล็ดออก หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เหยือกปั่น (รวมทั้งเปลือกแอปเปิ้ลและมะนาวด้วยตราบเท่าที่ล้างให้สะอาดและ/หรือ โดยธรรมชาติ). ดำเนินการและpurée
ณ จุดนี้ คุณสามารถดำเนินการได้สองวิธี:
1) เทไข่ลงในเครื่องปั่น ที่มีแอปเปิ้ลบดอยู่แล้ว เทน้ำมันและน้ำตาลลงไป แล้วเปิดใหม่ สุดท้าย เทแป้งกับผงฟูลงไป แล้วคนอีกครั้งจนส่วนผสมเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
หรือ
2) เทไข่กับน้ำตาลในชามหรือเครื่องผสมดาวเคราะห์จนนุ่มและเบา จากนั้นเทน้ำมันลงไปและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มแป้งร่อนและผงฟูและผสมจนแป้งเนียน
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันและทาแป้ง ปรับระดับและอบที่ 180 ° ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที ฉันแนะนำให้คุณตรวจสอบการทำอาหารเสมอโดยทำแบบทดสอบไม้จิ้มฟัน
สุดท้าย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนโรยหน้าแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด
บันทึก
สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน คุณ สามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งข้าวเจ้า 150 กรัมและแป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น