คุกกี้ธัญญาพืช🍪🍪

คุกกี้ธัญญาพืช🍪🍪

คุกกี้สำหรับสายคลีนคะ ใครกลัวอ้วน ตามเลยคะ ทำง่าย อร่อยด้วย ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล 

🚩ส่วนผสม🍪

- อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม

- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม

-ถั่วพิสตาชิโอ 50 กรัม

- เมล็ดฟักทอง 50 กรัม

-แครนเบอร์รี่อบแห้ง 80 กรัม

-ลูกเกดอบแห้ง 80 กรัม

-งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1/8 ช้อนชา

-น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ขาว 1 ฟอง

🚩🚩วิธีทำ

1. วอร์มเตาที่ 140 องศา ไฟบน-ล่าง พอเตาร้อนแล้วก็เอาพวกถั่วและธัญพืชต่างๆ ไปอบค่ะหรือจะคั่วเอาก็ได้คะ (ยกเว้นแครนเบอร์รี่อบแห้งและลูกเกดแห้ง ไม่ต้องอบ) ใช้เวลาอบประมาณ 15-20 นาที แล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

2.แช่แครนเบอรรี่ และลูกเกดอบแห้งในน้ำ 10 นาที แล้วบีบน้ำออก ให้มาด

3. ใส่ ธัญพืชทั้งหมด ,แครนเบอร์รี่อบแห้งและลูกเกดอบแห้ง ลงในอ่างผสมค่ะ แล้วก็คนๆ ให้ส่วนผสมกระจายเข้ากันดี จากนั้นใส่เกลือ น้ำผึ้ง และไข่ขาว ลงไปเลยค่ะ คนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ตักคุกกี้ธัญพืชใส่พิมพ์กลมหรือถาด กดให้แน่น  เพื่อเตรียมอบได้เลยค่ะ ให้ทำคุกกี้บางๆ นะคะ คุกกี้จะได้กรอบๆ

5. อบที่ 150 องศา ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25 นาทีค่ะ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละคนนะคะ ลองสังเกตถ้าคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ดูกรอบๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

6. หลังจากอบเสร็จ ปล่อยคุกกี้ให้เย็นอยู่ในถาดก่อนนะคะ (เพราะคุกกี้ยังนิ่มอยู่) แล้วค่อยเอาออกมาพักที่ตะแกรงจนกว่าจะเย็นสนิท วิธีการเก็บก็ให้ใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิดหรือใส่ถุงซิปล็อค เพื่อป้องกันอากาศเข้า คุกกี้จะได้กรอบนานๆ แนะนำให้แช่ตู้เย็นนะคะ เวลากินจะกรอบอร่อยมากค่ะ