Pasta al nero di seppia con vongole พาสต้าหมึกดำกับหอย
พาสต้าหมึกดำกับหอย
-พาสต้า 200 กรัม
-หอย 150 กรัม
- มะเขือเทศเล็ก 10 ลูก
-ผักชี
-กระเทียบบุ่บ 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 5 ชต.
- ไวส์ขาว 4 ชต.
- เกลือ พริกไทย
วิธีทำ...
- ต้มพาสต้าในน้ำเดือนให้สุก
- น้ำมันมะกอกผัดกระเทียมจนหอมแล้วตักกระเทียมออก
- ใส่มะเขื่อเทศเล็กที่หั่นครึ่ง ลงผัด
- ใส่หอยลงผัดกับมะเขือจนเข้ากันดี เติมไวส์ขาวลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอม
- เติมเขือ และน้ำซุปเล็กน้อย
- ใส่พาสต้าสุกลงผัดจนเข้ากัน ให้มีน้ำคลุกคลิก ผัดจนเช้ากันดี เติมผักชีหั่น และพริกไทย ปิดไฟ ..ตักใส่จายพร้อมเสริฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น