ใส้กรอกวุ้นเส้น

ใส้กรอกวุ้นเส้น สูตรโฮมเมด

เอาใส้มาโชว์อีกแล้ว แต่วันนี้เป็นใส้กรอกวุ้นเส้นมาฝาก  ช่วงนี้กำลังขยันยัดใส้อยู่ค่ะ เลยยังวนเวียนอยู่กับใส้ 555 ทำออกมาแล้ว อร่อยกว่าซื้อเขากินอีก ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่สะอาด ไร้สารเตมีไดๆ ปลอดภัย หายห่วง  (อันที่จริงมะมีให้ซื้อกิน) อิ อิ

สูตรง่ายๆ

-ใส้หมู สะอาด
-หมูติดมันบด
-ข้าวสวย(เย็น)
-วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น ๆ
-กระเทืยมสับ(ท่าชอบทางนี้ไม่ใส่ค่ะ)
-เกลือ,พริกไทย,ผงปรุงรส
-เชือกใช้มัดใส้กรอก
-ผักต่างๆ

1.นำหมูบด ข้าวสวย วุ้นเส้น เกลือ พริกไทย กระเทียม ผงปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ด้วยมือ
2.นำไปยัดใส้ มัดด้วยเชือกตมขนาดที่ต้องการ เวลายัดใส้อย่าแน่นมากน่ะค่ะ  (เพราะดูรูปที่ทำแล้ว ยัดแน่นไปค่ะ  เวลาย่าง เลยเบียดกันแน่นเกิน)อย่าลืมเอาไม้รึเข็มจิ้มไล่ลมออกด้วยน่ะค่ะ
ใส่ชามปิดฝาสนิท พักใุนตู้เย็นหนึ่งคืน จะพอดีอร่อยค่ะ
3.ก่อนย่างเอาออกมาพักให้คลายเย็นก่อนค่ะ  เวลาย่างเอาเข็มจิ้มไล่ลมอีกรอบด้วยค่ะ จะได้ไม่แตก ย่างไฟอ่อนๆค่ะ
สุกแล้วจัดเสริฟพร้อมผัก...อร่อยค่ะ